Phối hợp tham gia cùng Đoàn còn có đại diện Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, Sở Công Thương, Cục Quản lý thị trường, Phòng Cảnh sát Môi trường, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản. Theo đó, Đoàn đã đến kiểm tra các cơ sở kinh doanh sữa quy mô lớn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống lớn trên địa bàn các huyện: Trần Đề, Mỹ Xuyên và thị xã Vĩnh Châu.

Tại các điểm đến, Đoàn đã tiến hành kiểm tra tập trung vào các nội dung như: điều kiện vệ sinh cơ sở vật chất, nguồn gốc nguyên liệu, việc sử dụng phụ gia thực phẩm đúng quy định, về thời hạn sử dụng của các mặt hàng thực phẩm khô, thực phẩm đông lạnh, gia vị; quy trình bảo quản; nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm; vệ sinh trong sản xuất… Đồng thời, đoàn tập trung kiểm tra một số nội dung liên quan đến giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm; hồ sơ công bố tiêu chuẩn, chứng nhận hợp quy; nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, bảo hộ lao động, hồ sơ khám sức khỏe của công nhân tại các cơ sở. Bên cạnh đó, kết hợp tuyên truyền nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đến các chủ cơ sở và người lao động.

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Sóc Trăng kiểm tra cơ sở kinh doanh sữa trên địa bàn huyện Trần Đề

Qua kiểm tra, đoàn đã nhắc nhở và đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thường xuyên cập nhật thông tin về tình hình hàng giả; kiểm tra hạn sử dụng đối với các mặt hàng đang bán cũng như hướng dẫn người tiêu dùng cách kiểm tra sản phẩm, hạn sử dụng; đề nghị nơi cung cấp sản phẩm phải ghi cụ thể ngày sản xuất, hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm; chú trọng hơn nữa công tác vệ sinh trong kho hàng.

Trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, toàn tỉnh Sóc Trăng thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành. Đoàn do ngành Y tế chủ trì kiểm tra tại thị xã Vĩnh Châu, các huyện Trần Đề, Mỹ Xuyên; đoàn do ngành Nông nghiệp và Môi trường chủ trì kiểm tra tại thị xã Ngã Năm, huyện Châu Thành, Mỹ Tú, Kế Sách; đoàn do ngành Công Thương chủ trì kiểm tra tại thành phố Sóc Trăng và các huyện Cù Lao Dung, Long Phú, Thạnh Trị. Qua đó, nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm từ tỉnh đến cơ sở, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các hành vi vi phạm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong thời điểm diễn ra lễ hội và Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025.